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価格¥1,450
簡単なのに、いつもの家飲みがぐっと素敵になる。ＳＮＳで大反響のさっと出せて喜ばれる絶品おつまみ５４品。「アボカドそうめん」「サーモンのレアステーキ」などまるでお店で出てくるようなおつまみが自宅で簡単に作れる！友人を招いた家飲みで作ると「レシピを教えて！」「また作って！」と言われるとっておきの洋風おつまみ５４品を紹介。いつもの家飲みが、ぐっと素敵に仕上がります。おもてなしにも、自分へのごちそうにもぜひ。【Ｃｏｎｔｅｎｔｓ】Ｃｈａｐｔｅｒ１ すぐできるサラダアボカドとクレソン、しらすのサラダ／タコときゅうり、トマトのサラダ／マッシュルームのサラダＣｈａｐｔｅｒ２ 冷たいおつまみトマトとバジルのとろけるカプレーゼ／いちじくのキャラメリゼ ゴルゴンゾーラ添え／カリカリポテトのサラダ仕立てＣｈａｐｔｅｒ３ 温かいおつまみさつまいものアンチョビバターソテー／生ハムとズッキーニのおつまみ春巻き／アボカドとエビのバジルグラタンＣｈａｐｔｅｒ４ 肉と魚鶏肉のレモンソテー／サーモンのレアステーキ／オイルサーディンとじゃがいものレモンソテーＣｈａｐｔｅｒ５ ごはんと麺アボカドそうめん／春野菜とジェノベーゼのリゾット／サバとレモン、ローズマリーのパスタＣｈａｐｔｅｒ６ 食後のデザート自家製ラムレーズンアイス／ヨーグルトとキャラメルバナナのパフェ／りんごのキャラメルソテー バニラアイス添えＣｈａｐｔｅｒ７ ドリンクきゅうりのジントニック／自家製ジンジャーエール／スパイスレモンサワー など【著者について】Ａｉ Ｈｏｒｉｋａｗａフードデザイナー兼料理研究家。美大でグラフィックデザインを学びながら、スタイリッシュな料理の写真を ＳＮＳ で発信し始める。ライフスタイルメディアでクリエイティブディレクターを務めたのち、２０２１ 年に独立。２０２３ 年にオンラインのフードデザイン教室「Ｆｏｏｄ Ｄｅｓｉｇｎ Ｌａｂ」を立ち上げ。その他にもレシピ開発や商品開発、スタイリング、撮影などを主軸に活動中。著書に『本当は秘密にしたい、とにかくかわいいときめきスイーツ』（ＫＡＤＯＫＡＷＡ）がある。Ｉｎｓｔａｇｒａｍ ＠ａｉ＿ｍｏｇｍｏｇＸ（旧Ｔｗｉｔｔｅｒ） ＠ａｉ＿ｍｏｇｍｏｇ
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出版社からのコメント
簡単なのに、いつもの家飲みがぐっと素敵になる。ＳＮＳで大反響のさっと出せて喜ばれる絶品おつまみ５４品。「アボカドそうめん」「サーモンのレアステーキ」などまるでお店で出てくるようなおつまみが自宅で簡単に作れる！友人を招いた家飲みで作ると「レシピを教えて！」「また作って！」と言われるとっておきの洋風おつまみ５４品を紹介。いつもの家飲みが、ぐっと素敵に仕上がります。おもてなしにも、自分へのごちそうにもぜひ。【Ｃｏｎｔｅｎｔｓ】Ｃｈａｐｔｅｒ１ すぐできるサラダアボカドとクレソン、しらすのサラダ／タコときゅうり、トマトのサラダ／マッシュルームのサラダＣｈａｐｔｅｒ２ 冷たいおつまみトマトとバジルのとろけるカプレーゼ／いちじくのキャラメリゼ ゴルゴンゾーラ添え／カリカリポテトのサラダ仕立てＣｈａｐｔｅｒ３ 温かいおつまみさつまいものアンチョビバターソテー／生ハムとズッキーニのおつまみ春巻き／アボカドとエビのバジルグラタンＣｈａｐｔｅｒ４ 肉と魚鶏肉のレモンソテー／サーモンのレアステーキ／オイルサーディンとじゃがいものレモンソテーＣｈａｐｔｅｒ５ ごはんと麺アボカドそうめん／春野菜とジェノベーゼのリゾット／サバとレモン、ローズマリーのパスタＣｈａｐｔｅｒ６ 食後のデザート自家製ラムレーズンアイス／ヨーグルトとキャラメルバナナのパフェ／りんごのキャラメルソテー バニラアイス添えＣｈａｐｔｅｒ７ ドリンクきゅうりのジントニック／自家製ジンジャーエール／スパイスレモンサワー など【著者について】Ａｉ Ｈｏｒｉｋａｗａフードデザイナー兼料理研究家。美大でグラフィックデザインを学びながら、スタイリッシュな料理の写真を ＳＮＳ で発信し始める。ライフスタイルメディアでクリエイティブディレクターを務めたのち、２０２１ 年に独立。２０２３ 年にオンラインのフードデザイン教室「Ｆｏｏｄ Ｄｅｓｉｇｎ Ｌａｂ」を立ち上げ。その他にもレシピ開発や商品開発、スタイリング、撮影などを主軸に活動中。著書に『本当は秘密にしたい、とにかくかわいいときめきスイーツ』（ＫＡＤＯＫＡＷＡ）がある。Ｉｎｓｔａｇｒａｍ ＠ａｉ＿ｍｏｇｍｏｇＸ（旧Ｔｗｉｔｔｅｒ） ＠ａｉ＿ｍｏｇｍｏｇ